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Saint-Bonnet-le-Froid : le village gourmand des frères Marcon, à 16 minutes
À ≈ 15 km · 16 min en voiture du gîte, Saint-Bonnet-le-Froid est le village gourmand du plateau : c’est ici que Régis et Jacques Marcon tiennent leur restaurant 3 étoiles Michelin, entourés de la Cave Marcon et de plusieurs adresses du village. Le deuxième week-end de novembre, la foire aux champignons (« Automnal gourmand », 200 exposants) rassemble producteurs, mycologues et chefs. La Haute-Loire compte 12 tables au guide Michelin : Saint-Bonnet en est la capitale.
Entrer dans le gîte en 3DParcourez la maison pièce par pièce, comme si vous y étiez.- Depuis le gîte
- ≈ 15 km · 16 min en voiture
- Table étoilée
- Régis & Jacques Marcon, 3 étoiles Michelin
- Autour de la table
- Cave Marcon, boutique, autres adresses du village
- Foire aux champignons
- 7–8 novembre 2026, 200 exposants
- Réservation
- plusieurs mois à l’avance pour le 3 étoiles ; groupe de 15 : demander une table privée
- Produits
- champignons, lentille verte du Puy AOP, Fin Gras du Mézenc, verveine
Un dîner d’exception pour une grande occasion
Anniversaire à chiffre rond, cousinade, fin de séminaire : la table des Marcon est l’adresse. Pour 15 personnes, contactez le restaurant très en amont (privatisation ou grande table selon les périodes). Pour un budget plus doux, les autres adresses du village et la Cave permettent de goûter la cuisine du plateau. Retour au gîte en 16 minutes : conducteurs désignés.
Le village
Saint-Bonnet-le-Froid (≈ 1 100 m) est aussi un point de départ de balades vers le mont Felletin et les forêts du Haut-Vivarais.
L’automne gourmand du Haut-Lignon
Sur le plateau, octobre compte presque autant de nuitées que septembre : c’est la saison des champignons et des couleurs. La foire aux champignons de Saint-Bonnet (deuxième week-end de novembre, 7–8 novembre 2026, 200 exposants) clôt une série de rendez-vous : la Semaine gourmande du Haut-Lignon, le Festival du Rire d’Yssingeaux (15–24 octobre 2026) et le train d’Halloween du Velay Express aux vacances de la Toussaint. Voir le gîte en automne.
Sources : Haute-Loire Attractivité, chiffres clés 2024 (fréquentation des sites)2 · Office de tourisme du Haut-Lignon3 · Festival du Rire d’Yssingeaux4
Questions fréquentes
Où dormir en groupe près du restaurant Marcon ?
Au Kilomètre Zéro, à Tence (Haute-Loire), à 15 km et 16 min de Saint-Bonnet-le-Froid : un gîte classé 5 étoiles loué en entier, 15 personnes en 6 chambres, 4 salles de bain, sauna, piscine chauffée de mi-juin à mi-septembre. Retour de la table des Marcon en 16 min, conducteurs désignés ; réservation du gîte directement auprès des hôtes.
Le restaurant est-il ouvert toute l’année ?
Le 3 étoiles ferme plusieurs semaines par an (hiver notamment) : vérifiez le calendrier et réservez en ligne ou par téléphone longtemps à l’avance.
Faut-il venir tôt à la foire aux champignons ?
Oui : la foire réunit 200 exposants sur un week-end dans un village de 200 habitants. Le gîte est à 16 min, ce qui permet d’arriver à l’ouverture.
Sources et mise à jour
Horaires, tarifs et conditions vérifiés sur les sites officiels le 12 septembre 2026 ; ils peuvent changer, consultez l’organisme avant de partir. Distances et temps en voiture calculés depuis l’adresse du gîte (OSRM/OpenStreetMap, sans trafic).
- Saint-Bonnet-le-Froid : foire aux champignonssaintbonnetlefroid.fr
- Haute-Loire Attractivité, chiffres clés 2024 (fréquentation des sites)myhauteloire.fr
- Office de tourisme du Haut-Lignonot-hautlignon.com
- Festival du Rire d’Yssingeauxfestivaldurire.fr
